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Culinária

Manteiga de Garrafa

Ingredientes
Leite natural
Modo de preparo

  • Ferva o leite.

  • Retire a nata do leite e vá reservando em uma vasilha e deixando na geladeira.

  • Quando tiver aproximadamente 500 g de nata, despeje tudo em uma vasilha grande e bata com uma colher de pau até formar um creme.

  • Quando começar a soltar o soro, retire-o.

  • Para retirar o todo o soro, adicione um pouco de água e quando a água começar a sair limpa, é porque não há mais soro no creme.

  • Quando não tiver mais soro, leve o creme ao fogo para cozinhar até derreter e se tornar um líquido amarelo e transparente.

  • Coe e botar em uma garrafa de vidro limpa e fervida.




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