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Onde comer?Criado em 1989, o Camarões Restaurante tem se destacado sobretudo pela qualidade do seu camarão, que é cultivado em viveiros de água do mar, e pertencem a espécies nativas e ou exóticas como: Penaeus brasilienses (camarão rosa), Penaeus subtilis (camarão café/marron), Panaeus schmitti (camarão branco/vila franca) e Panaeus vannamae. O seu cultivos leva aproximadamente 90 dias, quando então o viveiro é despescado e o camarão é imediatamente submetido a um rigoroso controle de higiene, seleção e beneficiamento. O camarão selecionado, para atender as exigências de nossa cozinha, varia entre 13 e 20 gramas, por ser este o tamanho onde se consegue o melhor aproveitamento das características de consistência e sabor. Quando submetido a um processamento adequado, o camarão tem carne firme, cor branco-acinzentada e cheiro não muito forte. Cada 100 gramas de camarão contém 17,3 gramas de proteína, além de cálcio, fósforo, vitaminas, e fornecem cerca de 80 calorias. A delicada carne deste crustáceo pode ser preparada de diversas maneiras, além de refinar o sabor dos pratos a base de peixe e arroz. Em Natal, o camarão ganha toques personalíssimos da cozinha regional, que você não pode se furtar de apreciar. Localização e contato Av. Engenheiro Roberto Freire, 2610 - Ponta NegraNatal / RN Telefone(s) +55 (84) 3219-2424 camaroes@camaroes.com.br Website www.camaroes.com.br Serviços / detalhes
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